疫情当前,仍旧不能松懈!上班族返岗工作需注意什么?工作环境中如何预防感染?上班族防疫指南,给你划重点!
疫情期间为避免跟外界和他人有过多接触,所以特殊时期,上班族就餐很重要的一个选择就是自己带饭。正确的带饭方式你知道吗?
一、用什么带饭?
市面上饭盒常见的材质有:不锈钢、陶瓷、玻璃、塑料以及木质。
【塑料材质】
塑料材质最为常见,美观轻便,但不易清洗,而且不耐热,即不可轻易微波炉加热,目前只有一种塑料可以使用微波炉加热,即聚丙烯(PP)材质,购买时务必注意餐盒上如下标志。当然加热需要注意饭盒盖是否也是PP材质,如果不是,加热时需将盖子取下。
【陶瓷材质】
家用餐具的材质,耐酸耐碱耐高温耐腐蚀,能用微波炉加热,易清洗。但重且易碎。
【玻璃材质】
能用微波炉加热,易清洗。但超级重,对于需要长时间不行、挤公交和地铁的小伙伴不是很友好,相对于塑料更易碎。
【木质】
美观,轻便,但容易滋生微生物。
【不锈钢材质】
结实扛造,但不美观,不能微波炉加热。
密闭性也要重点关注
除了材质,还要考虑饭盒的密闭性,密闭性好的饭盒,能隔绝空气,延长食物的保鲜期,同时食物也不会漏撒。而密闭性是通过密封条即硅胶圈来实现的,所以最好选择有硅胶圈的饭盒。但是清洗饭盒的同时一定要注意硅胶圈的清洗,且最好定期将硅胶圈拆下,彻底消毒清洁,以免微生物滋生。
自带午餐,最关键的就是要保证安全,然后考虑营养充饥美味的需求。那么影响带饭安全性的问题就是放置时间过长导致微生物滋生,进而会导致食物腐败,产生有毒物质,影响身体健康。
所以基于这一点考虑,早上不赖床的小伙伴可以早上起来做好中午的午餐;早上不想早起,也可以前一天晚上将饭做好,但前一天做饭要注意,要将食物充分做熟,装热饭菜之前可以先用开水充分烫洗饭盒,然后立即将做好的热饭菜装入,盖好盖子,迅速置于冰箱的冷藏区。
上班途中如果有条件可以保持食物的低温是最好的,比如可以用冰块等。到达单位,最好继续将饭盒放入冰箱冷藏。到了午餐时间,使用微波炉充分加热,一般3-5分钟。
需要注意:单位多人共用一台微波炉,存在很多安全隐患,开关把手等处注意清洁和消毒,使用前后要洗手。