8月27日,据湖南省人民医院,罗某以为邻居家的猪热死了,用低价买回来炼猪油,但仅仅只是炼成了猪油还没来得及吃,第二天便全身疼痛,并伴有恶心呕吐、意识模糊,最后送进医院。经查,原来邻居家的猪不是热死的,而是感染了猪链球菌。
事情具体得追溯到一个多月以前的七月中旬,当时正值酷暑,罗某听说邻居家养的猪热死了,屠宰后以低于市场价出售,罗某赶紧买回来几斤便宜板油。但仅仅是炼成猪油还没来得及吃,第二天,罗某就出现双膝疼痛的情况。以为是膝关节的老毛病犯了,没有当回事。可到了下午,疼痛从膝盖蔓延到全身,还伴有头痛欲裂、恶心、呕吐、意识模糊。家人吓得赶紧将他送往当地医院,一量体温高达40℃,血及脑脊液培养结果证实为“猪链球菌Ⅱ型”感染。

原来,邻居家的猪并不是因为天气炎热死亡,而是感染了猪链球菌。当罗某买回猪板油进行清洗、切割时,病菌通过其手上的皮肤破口进入体内,此而引起脑膜刺激征、肌肉酸痛、口唇疱疹、听力下降等一系列症状。在当地医院治疗3天后,罗某的神智没有明显改善,高烧始终不退,于2021年7月23日被转送至湖南省人民医院岳麓山院区急诊综合病房。经过抗感染、降颅压及其他对症治疗后,神智逐渐恢复清楚,体温也恢复正常,于8月27日康复出院。
有网友评论:猪链球菌在猪中有较高的流行性,人类不常见,但普遍易感,且病情严重。已发现有35个血清型。在4℃的动物肉中可存活6周。感染到发病的时间为4小时~7天,感染后可引起脑膜炎,有高热、头痛等。脑脊液检查压力、白细胞、蛋白升高。严重者进展快,如诊断治疗不及时,病死率极高。加工猪肉时最好戴好手套。
湖南省人民医院急诊三科主任张兴文表示,猪链球菌病是一种由猪链球菌感染人而引起的人畜共患疾病,感染源主要是病(死)猪,主要传播途径为接触传播,即密切接触病(死)猪,如进行猪的宰杀、切割、清洗等,尤其是手部皮肤有破损的人更容易感染;此外,食用未煮熟的病(死)猪肉或猪内脏,也可能感染猪链球菌病。人感染猪链球菌后,可引起脑膜炎、败血症、心内膜炎、关节炎和肺炎等,主要表现为发热和严重的毒血症状;少部分患者发生链球菌中毒性休克综合征,严重者病情进展非常快,如果诊断、治疗不及时,预后较差,病死率高。对此,张兴文主任医师提醒:不要购买和食用来源不明的猪肉、猪内脏、猪油等;屠宰、加工猪肉时要佩戴手套。尤其是手上有伤口、倒刺的人,直接接触猪肉不仅有感染猪链球菌的风险,还可能感染其他细菌导致伤口发炎等症状;加工菜品时,生熟砧板和刀具要分开,切生肉的砧板和刀不能切熟食,以防污染食品;对砧板、洗菜池等也要加强清洗,并养成定期消毒的习惯。