食品安全问题不断，网红餐饮店“一绪寿喜烧”也翻车

微博账号内幕纠察局爆料上海第一网红自助餐“一绪寿喜烧”，人均200+，却把比目鱼充当鳕鱼，廉价牛肉冒充澳洲和牛，抹茶粉过期4个月继续使用，生巧克力生产许可证查询不到，更可恶的是客人吃剩的刺身回收后添加新的继续使用，上海店铺更是在之前把鸭肝当做鹅肝卖给顾客。还有员工阿姨用顾客公勺吃奶茶小料，餐厅管理严重失职。市监局回复：调查核实，若属实将处理。

9月14日，“一绪寿喜烧”紧急道歉，称近日他们关注到网上有关一绪寿喜烧门店出现食品安全的问题，“感到非常的震惊”，已责令涉事门店停业整顿。

对于一绪寿喜烧的回复，网友表示这是避重就轻，不接受这样的道歉。

14日，上海杨浦区市场监管局表示，已组织执法人员对上海丰之绪餐饮管理有限公司杨浦分公司（一绪寿喜烧合生汇店）开展专项检查。现场检查中发现有涉嫌使用比目鱼冒充鳕鱼的情况，对于视频中“低等级牛肉冒充澳洲和牛”等其他问题，正在进一步核实中。此外，目前杨浦区市场监管局已对该公司立案调查，并约谈总部。

公开信息显示，这已不是一绪寿喜烧第一次被查。上海普陀分公司曾因“生产经营其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂”被罚款5万，处罚详情为“所抽检甜虾的大肠菌群，北极贝的菌落总数、大肠菌群项目不合格”。